Producteur
Saint-Basile-le-Grand · Montérégie · Canada
Domaine Saint-Basile
En quelques mots
Un domaine de Saint-Basile-le-Grand qui explore le potentiel des cépages adaptés au climat québécois, notamment le Frontenac.
Origine
Montérégie · Canada
Appellation
Plusieurs appellations
Cépages
Frontenac
Le domaine
Qui sont-ils?
Installé à Saint-Basile-le-Grand, en Montérégie, le Domaine Saint-Basile est associé à Louis Lurton et à son fils Joseph. Issu d'une famille profondément liée au monde du vin à Bordeaux, Louis Lurton a choisi de poursuivre son parcours viticole au Québec. Le domaine travaille notamment avec des cépages adaptés aux conditions locales, dont le Frontenac, qui occupe une place importante dans sa production. Ses vins permettent de découvrir une approche québécoise qui ne cherche pas simplement à reproduire les références européennes, mais à travailler avec les particularités du climat et du terroir d'ici.
Leur approche
Ce qui les distingue.
Une viticulture québécoise
Le domaine travaille dans les conditions propres à la Montérégie et mise notamment sur des cépages capables de s'adapter au climat froid du Québec.
Le Frontenac comme repère
Le Frontenac occupe une place importante dans la gamme du domaine, avec différentes expressions qui permettent d'explorer le potentiel de ce cépage nordique.
Une expérience viticole transposée ici
L'expérience de Louis Lurton dans le monde du vin rencontre un territoire très différent au Québec, avec ses propres cépages, son climat et ses contraintes.
Dans les vignes
Ce qu’ils cultivent.
Le Premier Verre
Pourquoi on les suit.
Parce que le Domaine Saint-Basile permet de parler du vin québécois à partir de ce qu'il possède de réellement distinctif. Son Frontenac nous intéresse particulièrement : plutôt que de chercher une copie d'un cépage européen, on découvre un cépage adapté à notre climat et une expression qui appartient pleinement à la viticulture nordique.
À découvrir
Leurs vins.
Sur place
Visiter.
Visites
Non ouvert au public
En ligne
Site officiel ↗