Vignoble de la Bauge
À Brigham, Simon Naud fait évoluer le vignoble familial depuis 1996, avec une conviction profonde que le vin commence par la santé de la terre.
Brigham, Québec
Le domaine
La Bauge fait partie des pionniers du vin québécois. En 1986, Alcide et Ghislaine Naud fondent leur vignoble à Brigham, dans les Cantons-de-l’Est. Leur fils Simon reprend le domaine en 1996. Depuis, il n’a jamais cessé de faire évoluer cette histoire familiale.
Sur les 8,5 hectares du domaine, les vignes côtoient les animaux et une foule d’autres formes de vie. Certifié biologique depuis 2019, La Bauge est devenu en 2024 le premier vignoble canadien à obtenir la certification Regenerative Organic Certified. Simon poursuit cette démarche jusque dans ses vins nature, avec l’envie de laisser le raisin s’exprimer le plus librement possible.
Quatre choses à savoir.
01
Des moutons dans les vignes
À La Bauge, les moutons participent à l’entretien du vignoble en broutant la végétation entre les rangs. Leur présence permet de limiter certains passages de machinerie et fait partie d’une approche agricole plus large.
02
Un domaine qui évolue depuis 1986
Fondé par Alcide et Ghislaine Naud, le vignoble est aujourd’hui dirigé par leur fils Simon. Au fil des années, la famille a fait évoluer ses méthodes tout en conservant un lien fort avec la terre.
03
Le goût d’expérimenter
Simon explore l’agriculture régénératrice et cherche à favoriser la vie des sols. Cette curiosité se retrouve aussi dans les cuvées du domaine, notamment ses vins naturels.
04
Dans les vignes
Frontenac · Frontenac blanc · Frontenac gris · Frontenac noir
Pourquoi Vignoble de la Bauge.
Une place ici se mérite. Voici ce qui nous a convaincus.
Parce que Simon Naud ne se contente pas de faire du vin depuis des décennies. Il continue de remettre ses méthodes en question et de chercher comment mieux cultiver. À La Bauge, les moutons ne sont pas là pour la photo. Ils font partie d’une façon bien réelle de repenser le vignoble.
Venir chez Vignoble de la Bauge.
155, avenue des Érables, Brigham, Québec, J2K 4E1
Le vignoble accueille les visiteurs à Brigham pendant sa saison d’ouverture. On peut y découvrir les vins du domaine et profiter du cadre champêtre. Les activités et les horaires peuvent varier selon la saison, mieux vaut consulter le site officiel avant de se déplacer.