En une phrase
Un Chablis précis et lumineux, tout en citron, pomme croquante et minéralité, avec une fraîcheur qui donne envie d’y revenir.
Profil
En bouche.
LégerPuissant
SecDoux
VifRond
On goûte
citronpomme Granny Smithfleurs blanchesminéralfraîcheur
Parfait pour
Huîtres
Poisson blanc
Apéro chic
Cépage ou assemblage
Chardonnay
Service
À table.
Température
6–8 °C
Carafe
Non
Où le trouver
39,75 $
Prix approximatif
Pourquoi on l’aime
Parce qu’il montre très clairement ce qui rend Chablis si distinctif : un Chardonnay sans lourdeur, tendu, frais et minéral. C’est une excellente bouteille pour comprendre la région sans tomber dans un style boisé ou opulent.
Accords
Avec quoi?
Le producteur