Fruits de mer
Crabe des neiges
La chair douce et saline du crabe préfère finesse, acidité et minéralité.
Dans le verre
Ce qu’on
cherche.
Chablis01
Albariño02
Crémant03
La sélection LPV
Quatre bouteilles
pour ce plat.
Une sélection choisie parmi les bouteilles de la bibliothèque selon leur profil et leur affinité avec ce plat.
Aucune bouteille sans alcool ne correspond encore à cet accord. La sélection s’agrandit progressivement.
À éviter
Rouges puissants