Viande
Osso buco
Le veau mijoté et sa sauce demandent fraîcheur, profondeur et caractère savoureux.
Dans le verre
Ce qu’on
cherche.
Sangiovese01
Nebbiolo souple02
Barbera03
La sélection LPV
Quatre bouteilles
pour ce plat.
Une sélection choisie parmi les bouteilles de la bibliothèque selon leur profil et leur affinité avec ce plat.
Aucune bouteille sans alcool ne correspond encore à cet accord. La sélection s’agrandit progressivement.
À éviter
Rouges très lourds