Australie
Tasmanie
Située au sud du continent australien, la Tasmanie possède l'un des climats viticoles les plus frais du pays. Son environnement maritime et ses températures modérées favorisent une maturation lente des raisins, particulièrement intéressante pour le Pinot noir et le Chardonnay. La région s'est ainsi bâtie une solide réputation pour ses vins élégants, précis et frais, ainsi que pour ses mousseux. Pour découvrir une facette très différente de l'image parfois puissante du vin australien, la Tasmanie constitue un excellent point de départ.
Le territoire
Où sommes-nous?
Île située au sud-est du continent australien, entre l'océan Indien et la mer de Tasman.
Dans les vignes
Le climat.
Climat maritime frais, avec des températures modérées et une longue période de maturation.
À reconnaître
Les cépages.
En bref
Ce qu’il faut savoir.
Un climat frais
La latitude méridionale et l'influence maritime permettent une maturation lente qui favorise la fraîcheur et la précision aromatique.
Un territoire de Pinot noir
Le Pinot noir fait partie des cépages emblématiques de la Tasmanie et peut y produire des rouges fins, fruités et élégants.
Une réputation pour les bulles
Les conditions fraîches de l'île conviennent particulièrement bien à la production de vins mousseux à base notamment de Chardonnay et de Pinot noir.
Ceux qu’on suit
Les producteurs.
À boire
Les vins.
