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Rouge
Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
Vina Cousino Macul SA →Valle del Maipo · Valle Central · Chili
En une phrase
Un cabernet du Maipo qui garde un pied dans le classicisme : fruit mûr, structure, fraîcheur et tanins sérieux.
Profil
En bouche.
LégerPuissant
SecDoux
VifRond
On goûte
cassispoivre noirmentheboisé
Parfait pour
comprendre le cabernet chilien
viandes rouges
cave abordable
Cépage ou assemblage
Cabernet Sauvignon
Service
À table.
Température
15–17 °C
Carafe
Non
Où le trouver
19,95 $
Prix approximatif
Pourquoi on l’aime
Parce qu’Antiguas Reservas est une cuvée historique de Cousiño-Macul et un bon contre-exemple à l’idée que le cabernet chilien doit forcément être très mûr ou démonstratif. Ici, la structure et la fraîcheur comptent autant que le fruit.
Accords
Avec quoi?
Le producteur