Volaille
Canard confit
Le gras du confit demande acidité, fruit et un rouge doté d'un peu de caractère.
Dans le verre
Ce qu’on
cherche.
Pinot noir01
Syrah02
Gamay03
La sélection LPV
Quatre bouteilles
pour ce plat.
Une sélection choisie parmi les bouteilles de la bibliothèque selon leur profil et leur affinité avec ce plat.
Aucune bouteille sans alcool ne correspond encore à cet accord. La sélection s’agrandit progressivement.
À éviter
Rouges mous et très alcooleux