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En une phrase
Le Chianti Classico dans un registre rassurant : sangiovese, fraîcheur, prune, épices et juste assez de bois.
Profil
En bouche.
LégerPuissant
SecDoux
VifRond
On goûte
pruneépicesceriseboisé
Parfait pour
comprendre le sangiovese
soirée pâtes ou grillades
amateurs de rouges italiens classiques
Cépage ou assemblage
Sangiovese
Service
À table.
Température
15–17 °C
Carafe
Non
Où le trouver
21,40 $
Prix approximatif
Pourquoi on l’aime
Parce qu’il donne un repère très lisible du Chianti Classico sans demander un gros budget. Le sangiovese garde sa fraîcheur et son caractère épicé, tandis que l’élevage apporte de la profondeur sans faire disparaître le fruit.
Accords
Avec quoi?
Le producteur