Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

En une phrase

Un Chardonnay californien ample et généreux, où le fruit mûr, la texture crémeuse et le bois offrent un contraste parfait avec Chablis.

Parce qu’il montre l’autre grand visage du Chardonnay. Après un Chablis frais, droit et minéral, ce style californien paraît immédiatement plus ample, mûr et boisé. Les deux vins utilisent pourtant le même cépage. Les goûter à proximité l’un de l’autre permet de comprendre très concrètement l’influence du climat, de la maturité du raisin et de l’élevage.