En une phrase
Une sidra natural asturienne sèche, rustique et gastronomique, fermentée principalement en fûts de châtaignier et profondément ancrée dans la tradition locale.
Profil
En bouche.
On goûte
Parfait pour
charcuteries
repas rustique
découverte des cidres européens
Variétés de pommes
Service
À table.
Température
8–10 °C
Où le trouver
0,00 $
Prix approximatif
Circuit d’achat
Autre
Non répertorié à la SAQ lors de notre dernière vérification. Vérifier la disponibilité auprès de détaillants spécialisés ou du producteur.
Dernière vérification
2 octobre 2026
Pourquoi on l’aime
Parce qu’elle permet de comprendre que le cidre possède ses propres traditions régionales, tout comme le vin. Trabanco Tradicional n’est ni une bulle fruitée ni un cidre doux : c’est une sidra natural sèche, structurée et légèrement tannique, pensée pour être bue à table et profondément liée à la culture des Asturies.
Accords
Avec quoi?
Dégustation
En détail.
Le nez est complexe et sec, avec des notes de pomme mûre et d’herbes fines. En bouche, le cidre est franc, peu sucré et structuré par une acidité marquée et des tanins secs. L’ensemble possède un caractère plus rustique et gastronomique que les cidres fruités modernes, avec une finale persistante et légèrement amère.
Le producteur