Cépage blanc
Chenin blanc
Un cépage blanc particulièrement polyvalent, capable de donner des vins secs et tendus, riches et texturés, effervescents ou même doux.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–12 °C
Arômes typiques
PommePoireCoingAgrumesFleurs blanches
À table
Quoi manger avec?
01Poissons
02Fruits de mer
03Volaille
04Fromages
Géographie
Où le trouver
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01
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