Cépage blanc
Riesling
Un blanc vif, précis et intensément aromatique, capable d’être très sec ou plus tendre, toujours soutenu par une acidité remarquable.
Profil
Dans le verre
CorpsLéger
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
CitronPomme vertePêcheFleurs blanchesNotes minérales
À table
Quoi manger avec?
01Sushi
02Cuisine asiatique
03Poisson grillé
04Fromage de chèvre
Géographie
Où le trouver
À découvrir
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