Cépage rouge
De Chaunac
Un cépage hybride rouge de climat froid, généralement souple et fruité, marqué par les petits fruits noirs et rouges et une acidité fraîche.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsMoyenne
Température de service14–16 °C
Arômes typiques
Cerise noireMûrePruneFramboiseÉpices
À table
Quoi manger avec?
01Charcuteries
02Porc rôti
03Burger
04Fromages à pâte ferme
Géographie
Où le trouver
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