Cépage blanc
Xarel·lo
Un blanc catalan sec et structuré, avec des agrumes, des herbes et une belle fraîcheur, incontournable dans les mousseux traditionnels de Catalogne.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
CitronPommeHerbes fraîchesFleurs blanchesAmande
À table
Quoi manger avec?
01Tapas
02Fruits de mer
03Poisson grillé
04Fromage frais
Géographie
Où le trouver
À découvrir
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