En une phrase
Un Cava bio, sec et vif qui permet de découvrir la méthode traditionnelle sans commencer par le Champagne.
Profil
En bouche.
On goûte
Parfait pour
Apéro
Fruits de mer
Aliments frits
Cépage ou assemblage
Parellada
Macabeo
Xarel·lo
Service
À table.
Température
6–8 °C
Carafe
Non
Où le trouver
18,85 $
Prix approximatif
Circuit d’achat
SAQ
Produit régulier à la SAQ. Disponibilité susceptible de varier selon la succursale.
Dernière vérification
16 septembre 2026
Pourquoi on l’aime
Parce qu'il constitue un excellent repère pour comprendre les vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle. La seconde fermentation se déroule directement en bouteille, comme en Champagne, mais les cépages et l'origine sont complètement différents. À moins de vingt dollars, il permet aussi de découvrir qu'un bon mousseux sec peut être aussi intéressant à table qu'à l'apéro.
Le producteur