Végétarien
01Champignons
Pinot noir souple ·Gamay ·Chardonnay texturé
Des vins souples, texturés et savoureux pour faire écho au caractère terreux et umami des champignons.
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Accords
Qu’est-ce
qu’on mange?
Pars de l’assiette. On s’occupe du verre. Des accords simples, précis et pensés pour trouver les bouteilles qui fonctionnent vraiment avec le repas.
50 accords dans la collection
À table
Trouver le bon verre.
6 résultats
Végétarien
02Cuisine végétarienne
Grüner Veltliner ·Soave ·Blanc vif et herbacé
Avec un plat végétarien, oublie l’idée d’un accord unique : regarde surtout le légume dominant, la cuisson et la sauce.
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Végétarien
03Légumes grillés
Gamay frais ·Pinot noir léger ·Rosé sec et structuré
Un vin frais et savoureux pour accompagner le rôti, le fumé et la douceur caramélisée des légumes grillés.
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Végétarien
04Pesto
Sauvignon blanc frais ·Vermentino ·Chenin blanc sec
Un blanc vif et aromatique pour suivre le basilic, alléger l’huile d’olive et respecter le parmesan.
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Végétarien
05Risotto
Chardonnay frais et peu boisé ·Chenin blanc sec ·Blanc italien vif
De la fraîcheur pour réveiller le crémeux, avec assez de matière pour suivre le parmesan, les légumes ou les champignons.
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Végétarien
06Salade & fromage de chèvre
Sauvignon blanc vif ·Chenin blanc sec ·Riesling sec
Un blanc sec et très frais pour suivre la vinaigrette et faire écho au caractère acidulé du fromage de chèvre.
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