Qu’est-ce
qu’on mange?

Un blanc frais mais délicatement rond pour accompagner la douceur naturelle et la finesse du crabe.

Un vin vif et lumineux, avec assez de fruit pour accompagner la douceur des crevettes sans masquer leur délicatesse.

Un blanc frais mais généreux, capable de suivre la chair douce du homard et le beurre sans perdre son équilibre.

De la fraîcheur, de la tension et une touche minérale pour prolonger le goût salin de la mer.

Un vin vif, sec et salin pour accompagner les moules sans perdre la fraîcheur de leur jus.

Avec le poisson et les fruits de mer, la fraîcheur est ton meilleur point de départ : cherche un blanc sec et vif qui respecte la délicatesse du plat.

Un vin frais mais suffisamment texturé pour suivre la chair du poisson et les notes grillées de la cuisson.

Un blanc frais et délicatement texturé pour accompagner leur douceur sans perdre la finesse de l’accord.

Le saumon aime les vins frais, mais sa chair riche permet aussi d’aller vers plus de texture — et même vers un rouge léger.

Avec les sushis, commence par la fraîcheur et l’acidité. Un blanc sec et vif est souvent le choix le plus facile.

Un vin vif et délicat pour rafraîchir le saumon cru tout en respectant sa texture fondante.

Des vins frais mais structurés pour accompagner la chair dense du thon sans la traiter comme une viande rouge.